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3.这是由于这些人的肠道中缺乏乳糖酶(乳糖酶活性低)引起的乳糖不耐症所致,大致可分为三类:先天性乳糖酶缺乏症,继发性乳糖酶缺乏症和原发性乳糖酶缺乏症(也称为成人) 型乳糖酶缺乏症)。 后者是最常见的,发生率最高,并且在我国很普遍。 对于中国人来说,选择发酵的乳酸菌牛奶是有效避免乳糖不耐症的最佳方法。 乳酸菌牛奶也被称为最佳营养和保健牛奶,因为它易于被肠和胃吸收,帮助消化并增强人体免疫力。 在我国,超过90%的成年人患有乳糖不耐症。 喝牛奶后,他们经常会消化不良和无法吸收。 在严重的情况下,也可能发生腹痛和腹泻。 据专家介绍,大多数中国人只能消化牛奶中的一部分乳糖,而其余的则分解为残留在肠道中的乳糖。 未分解和吸收的乳糖进入结肠后,肠中的细菌将其发酵成小的有机酸,例如乙酸。 ,丙酸,丁酸等,并产生一些气体,例如甲烷,H2,CO2等,其中大多数产品可被结肠吸收,而未吸收或未分解的乳糖会引起肠,腹胀和腹部 疼痛,精疲力竭,不适,腹泻等症状,有些人还会出现。 您可能不耐乳糖。 牛奶中所含的乳糖需要在乳糖酶的作用下转化为葡萄糖和半乳糖,人体才能吸收。 但是,有些人缺乏乳糖酶或乳糖酶活性低。 喝牛奶后,他们会出现腹胀和腹泻。 有些人缺乏尿苷基转移酶,而半乳糖会变成半乳糖1-磷酸。 积累在肝脏,肾脏和眼睛的晶体中。 当积累到一定量时,它会引起低血糖,表达迟缓,肝肾疾病和白内障。 这两个条件称为“乳糖不耐症”。 因此,患有这种疾病的人不能喝牛奶。 但是,乳糖耐受性水平和长期持久性与牛奶有关。 最初的不耐受症,如果每天可以喝几次牛奶,经过一段时间的运动后,体内乳糖酶的活性原本就很低,但会逐渐增加,并且不耐受症会逐渐消失。 对于那些缺乏乳糖酶的人,如果他们仍然不能忍受多次牛奶,那么他们可以喝酸奶,因为酸奶中的乳糖含量低于普通牛奶中的乳糖含量。 由于酸奶中牛奶中的乳糖已发生变化,因此乳酸菌和嗜热链球菌均含有乳糖酶。 发酵后,牛奶中的乳糖可以减少30%-50%。 因此,不能喝牛奶的人可以喝酸奶


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